Samsun’da haftanın 6 günü farklı bölgelerde kurulan halk pazarlarında tezgah açarak geçimini sağlayan Bayram İpek, baba mesleğini 30 yıldır sürdürüyor. “Bal, parmağını yalasan bile her derde devadır. Bal aslında bir ilaçtır” diyen Bayram İpek’in Amerika’dan gelerek bal alan müşterileri bile var.
‘4 ÇOCUĞUMU BU MESLEKTE ÇALIŞARAK BÜYÜTTÜM’
Bayram İpek, “Aşağı yukarı 30 senedir bu işi yapıyorum. Baba mesleğim. Kendi arılarım ve komşularımız ve de arkadaşlarımızdan tedarik ettiğimiz çiçek ballarını kurduğum tezgahlarımda satıyorum. 4 çocuğum var, biri bekar. Bu meslekte çalışarak çocuklarımı büyüttüm. Balın yanı sıra pekmez de satıyorum. Kestane ve çam gibi her türlü bal satıyoruz. İşlerim gayet iyi, satışlarımdan gayet memnunum” diye konuştu.
SAHTE BAL UYARISI: BALI ALMADAN ÖNCE KOKLAYIN
“Benim müşterilerim sabittir” diyen Bayram İpek, “Haftanın 6 günü pazarlarda tezgah açıyorum. İlkadım’da kurulan Modern Pazarı ve Atakum’daki diğer halk pazarlarında tezgah açıyorum. Benim her pazarda sabit bir yerim vardır. Vatandaşlara uyarıda bulunmak istiyorum; sahte bala kesinlikle dikkat etsinler. Piyasada sahte bal olabiliyor. Balı almadan önce mutlaka tadına baksınlar. Sahte balın kokusu olmaz. Çiçek kokusu olan balı, hiç korkmadan alabilirler. Sabit olan işletmelerden, tanıdık ve bildikleri yerlerden alsınlar” şeklinde konuştu.
ABD’Lİ MÜŞTERİ: HER TATİLE GELDİĞİMDE ALIYORUM
Bayram İpek’in tezgahına gelerek 5 kilo saf bal alan Amerika Birleşik Devletleri’nin (ABD) Hartford eyaletinde yaşayan 80 yaşındaki İsa Hamam, “Türkiye ve dolayısıyla Samsun’a düzenli olarak tatile geliyorum. Burada akrabalarım var. İlk geldiğim zamanda, bir gün bal yemiştim. Bana enerji verdiğini hissettim. Kendimi çok iyi hissettim. O zamandan bu yana Samsun’a her tatile gelmemde, buraya gelerek bal alıyorum. Gayet memnunum” dedi
'BAL, PARMAĞINI YALASAN BİLE HER DERDE DEVADIR’
Son olarak balın faydalarından söz eden Bayram İpek, “Balın vitamin ve mineral kaynağı olduğunu herkes bilir. Bal, bağışıklık sistemini destekler. Vücuda saymakla bitmeyen faydası vardır. İçerisindeki C vitamini, kalsiyum ve demir ile bir sağlık kaynağıdır bal. Bal, içerdiği kalsiyum sayesinde kemikleri güçlenmesine yardımcı olur ve yine içindeki demir sayesinde dolaşım sistemine katkı verir. Kısacası bal, parmağını yalasan bile her derde devadır. Bal aslında bir ilaçtır” bilgisini verdi.
Ekonomi
17 Temmuz 2018 - 09:27
ABD'ye bile bal satıyor
53 yaşındaki 4 çocuk babası Bayram İpek, 30 yıldır halk pazarlarında tezgah kurarak bal satıyor. İnsanlara şifa dağıttığını söyleyen Bayram İpek’e ABD’den dahi bal almaya gelen oluyor
Ekonomi
17 Temmuz 2018 - 09:27