Samsun'un Bafra Ovası'nda, Türkiye'nin en verimli tarım bölgelerinden biri olan bu bölgede, kapya biber hasadına başlandı. Yaklaşık 32 bin dekarlık alanda ekimi yapılan kapya biberden 131 bin ton rekolte bekleniyor. Salça ve toz biber üretiminde kullanılan, közlenerek de tüketilen kapya biber, lezzeti ve etli yapısıyla hem yurtiçinde hem de yurtdışında büyük talep görüyor.
ÜRETİM ALANINDA ARTIŞ
Samsun Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Bafra Ovası'nın sebze üretimi konusunda oldukça verimli bir bölge olduğunu belirtti. 2023 yılında ovada toplam 870 bin ton sebze üretildiğine dikkat çeken Sağlam, "Geçtiğimiz yıl 46 bin dekarlık alanda 168 bin ton biber üretimi gerçekleştirilmişti. 2024 yılına gelindiğinde, üretim alanı 51 bin dekara çıkmış durumda ve bu yıl 182 bin ton gibi bir rekolte bekliyoruz. Kapya biber özelinde ise 32 bin dekar alanda 131 bin ton üretim öngörülüyor" dedi. Sağlam, Bafra Ovası'ndan Şanlıurfa, Kahramanmaraş gibi biberiyle ünlü illere bile kapya biber gönderildiğini vurguladı. KAPYA BİBERİN MALİYETİ
Kapya biberin maliyet ve kazançları hakkında bilgi veren Sağlam, "Bugün dekara maliyetimiz 12 bin ile 15 bin lira arasında değişiyor. Ancak iç piyasada satış fiyatımız dekara 40 bin ile 50 bin lira arasında. Kilogram olarak yurt içine 10-11 liradan, yurt dışına ise 17 liradan satış yapılıyor. Çiftçilerimiz bu yıl kapya biberde verimli bir sezon geçirmektedir" ifadelerini kullandı.
İHRACATTA HEDEF AVRUPA
Sebze ticareti ve üreticiliği yapan Adem Yanık, kapya biber hasadına başladıklarını ve ürünlerini Polonya, Romanya, Almanya, Fransa ve İtalya gibi Avrupa ülkelerine ihraç ettiklerini belirtti. İç piyasada ise özellikle Doğu ve Güneydoğu bölgelerine biber gönderdiklerini ifade eden Yanık, "İç piyasada 10 ila 11 lira arasında, Avrupa'ya ise 17 ila 18 lira arasında satış yapıyoruz. Üreticiden ise 7 ile 8 lira arasında alım yapıyoruz. Bu yıl bin ton üretim gerçekleştirdim ancak kuraklık nedeniyle verim biraz düşük. Önümüzdeki hafta ihracatın daha da artmasını bekliyoruz" dedi. HASATTA ÇALIŞAN KADINLARIN EMEĞİ
Kapya biber hasadında çalışan kadınlar, tarlada hem hasat hem de ürünlerin kasalanması işlemlerini gerçekleştirdiklerini belirterek, günlük 1100 ile 1200 lira arasında kazanç sağladıklarını dile getirdi. AA
Samsun Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Bafra Ovası'nın sebze üretimi konusunda oldukça verimli bir bölge olduğunu belirtti. 2023 yılında ovada toplam 870 bin ton sebze üretildiğine dikkat çeken Sağlam, "Geçtiğimiz yıl 46 bin dekarlık alanda 168 bin ton biber üretimi gerçekleştirilmişti. 2024 yılına gelindiğinde, üretim alanı 51 bin dekara çıkmış durumda ve bu yıl 182 bin ton gibi bir rekolte bekliyoruz. Kapya biber özelinde ise 32 bin dekar alanda 131 bin ton üretim öngörülüyor" dedi. Sağlam, Bafra Ovası'ndan Şanlıurfa, Kahramanmaraş gibi biberiyle ünlü illere bile kapya biber gönderildiğini vurguladı. KAPYA BİBERİN MALİYETİ
Kapya biberin maliyet ve kazançları hakkında bilgi veren Sağlam, "Bugün dekara maliyetimiz 12 bin ile 15 bin lira arasında değişiyor. Ancak iç piyasada satış fiyatımız dekara 40 bin ile 50 bin lira arasında. Kilogram olarak yurt içine 10-11 liradan, yurt dışına ise 17 liradan satış yapılıyor. Çiftçilerimiz bu yıl kapya biberde verimli bir sezon geçirmektedir" ifadelerini kullandı.
İHRACATTA HEDEF AVRUPASebze ticareti ve üreticiliği yapan Adem Yanık, kapya biber hasadına başladıklarını ve ürünlerini Polonya, Romanya, Almanya, Fransa ve İtalya gibi Avrupa ülkelerine ihraç ettiklerini belirtti. İç piyasada ise özellikle Doğu ve Güneydoğu bölgelerine biber gönderdiklerini ifade eden Yanık, "İç piyasada 10 ila 11 lira arasında, Avrupa'ya ise 17 ila 18 lira arasında satış yapıyoruz. Üreticiden ise 7 ile 8 lira arasında alım yapıyoruz. Bu yıl bin ton üretim gerçekleştirdim ancak kuraklık nedeniyle verim biraz düşük. Önümüzdeki hafta ihracatın daha da artmasını bekliyoruz" dedi. HASATTA ÇALIŞAN KADINLARIN EMEĞİ
Kapya biber hasadında çalışan kadınlar, tarlada hem hasat hem de ürünlerin kasalanması işlemlerini gerçekleştirdiklerini belirterek, günlük 1100 ile 1200 lira arasında kazanç sağladıklarını dile getirdi. AA
