Samsun'da yaşayan 72 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, 50 farklı ülkeden topladığı tohumlarla Karadeniz'in iklimine uygun bir tropikal bahçe yarattı. Albayrak, Çin fasulyesi, Kızılderili muzu, Hindistan ağaç kavunu, Meksika avokadosu ve daha pek çok egzotik meyveyi bahçesinde yetiştiriyor. 20 yıl içinde sıradan bir bahçeyi tropikal bir cennete dönüştüren Albayrak, ürettiği meyveleri hem tüketiyor hem de satıyor.
İLK DENEMEM PEPİNO OLDU
Yurt dışında görev yaptığı dönemlerde tropikal meyvelere ilgi duyan Albayrak, 1989'da başladığı bu ilgiyi 2008'de pepino yetiştirerek pratiğe dökmeye başladı. Pepino üretimi ile ilk adımını atan Albayrak, Samsun’da Terme ve Bafra bölgesinde 100 ton pepino ürettirdiğini belirtti. Albayrak, “Bu süreçten sonra farklı ürünlere yöneldim. Şu anda favori ürünlerim arasında güz yemişi ve paw paw (Kızılderili muzu) var” dedi.
AVOKADO YETİŞTİRMEYE DEVAM EDİYORUM
Albayrak, 2010 yılından bu yana evinin bahçesinde avokado yetiştirdiğini ve Karadeniz'in iklimine en uygun Brüksel tipi avokadoyu ürettiğini söyleyerek, “Avokadolarım 500 gram ağırlığa kadar ulaşıyor. Genelde yılda 2 bin adet hasat ediyorum, fakat bu yıl hava şartlarından dolayı 200’ün biraz üzerinde mahsul alabildim” diye ekledi. Albayrak, organik olarak ürettiği avokadoları sadece özel tüketicilere sattığını ve fiyatlarının piyasadakilere göre daha yüksek olduğunu ifade etti.
TAMARİLLODAN MEYVE ALDIM
Karadeniz ikliminde yetişmesi zor olan tamarillo bitkisinden de meyve aldığını söyleyen Albayrak, aynı zamanda zebra, mor, sarı, siyah domates gibi Amerika kıtasından getirdiği çeşitli renkli domatesleri de yetiştiriyor. Albayrak, “Bu renkli domateslerin besin değeri kırmızı domateslerden daha yüksek. Amerika’da artık kırmızı domates pek tüketilmiyor” dedi.
50 ÜLKEDEN GETİRİLEN EGZOTİK MEYVELER
Albayrak’ın bahçesinde ayrıca Şili, Kolombiya, Brezilya, Arjantin, Hindistan, Japonya ve daha birçok ülkeden getirilen passiflora, ejder meyvesi, aronya, stevia, koala meyvesi, siyah biber, siyah patates, kudret narı, pomelo ve kamkat gibi birçok egzotik meyve yetiştiriliyor.
İHA
AVOKADO YETİŞTİRMEYE DEVAM EDİYORUM
Albayrak, 2010 yılından bu yana evinin bahçesinde avokado yetiştirdiğini ve Karadeniz'in iklimine en uygun Brüksel tipi avokadoyu ürettiğini söyleyerek, “Avokadolarım 500 gram ağırlığa kadar ulaşıyor. Genelde yılda 2 bin adet hasat ediyorum, fakat bu yıl hava şartlarından dolayı 200’ün biraz üzerinde mahsul alabildim” diye ekledi. Albayrak, organik olarak ürettiği avokadoları sadece özel tüketicilere sattığını ve fiyatlarının piyasadakilere göre daha yüksek olduğunu ifade etti.
TAMARİLLODAN MEYVE ALDIM
Karadeniz ikliminde yetişmesi zor olan tamarillo bitkisinden de meyve aldığını söyleyen Albayrak, aynı zamanda zebra, mor, sarı, siyah domates gibi Amerika kıtasından getirdiği çeşitli renkli domatesleri de yetiştiriyor. Albayrak, “Bu renkli domateslerin besin değeri kırmızı domateslerden daha yüksek. Amerika’da artık kırmızı domates pek tüketilmiyor” dedi.
50 ÜLKEDEN GETİRİLEN EGZOTİK MEYVELER
Albayrak’ın bahçesinde ayrıca Şili, Kolombiya, Brezilya, Arjantin, Hindistan, Japonya ve daha birçok ülkeden getirilen passiflora, ejder meyvesi, aronya, stevia, koala meyvesi, siyah biber, siyah patates, kudret narı, pomelo ve kamkat gibi birçok egzotik meyve yetiştiriliyor.
İHA
