Samsun Haber - Samsun'un Salıpazarı ilçesinde kestane balı yoğun talep görüyor. Hasattan hemen sonra tüketilen balda bu yıl 40 ton rekolte bekleniyor.
KESTANE BALI ÜRETİCİLERİNDEN YOĞUN TALEP Salıpazarı ilçesinin yüksek rakımlı köylerinde üretilen kestane balı, benzersiz lezzeti ve sağlığa faydalarıyla dikkat çekiyor. Kestane oranının %72 olduğu bu bal, kısa sürede tükeniyor. Üreticiler, bal almak isteyenlerin hasattan önce sipariş vermeleri gerektiğini vurguluyor. Samsun Arıcılar Birliği Salıpazarı Temsilcisi Burhan Kesler, bu yıl kestane çiçeğinin sıcaklardan etkilendiğini ve verimin azaldığını belirtti. Ancak buna rağmen kestane balı yoğun ilgi görüyor. REKOLTE BEKLENTİSİ 40 TON Bu yıl ilçede yaklaşık 40 ton kestane balı rekoltesi bekleniyor. Salıpazarı kestane balı, Anzer balı gibi meşhur hale gelirken, özellikle gurbetçilerin yoğun talepleri ile hızla tükeniyor. Üreticiler, siparişlerin hasattan önce verilmesi gerektiğini belirtiyor. AA
