Kavak'ta yaşları 70 ile 95 arasındaki 45 vatandaş, Kavakla özdeşleşen kaz yemeğinin 'tirit' olarak sunulmasına tepki göstererek, "Kaz yemeğinin adı tirit değil selittir" dediler
Samsun’un Kavak ilçesinde yaşları 70 ile 95 arasında değişen toplam 70 kişi toplanarak ilçelerinde kaz yemeğinin adının 'selit' olarak değil de 'tirit' olarak anılmasından rahatsız oldukları için biraraya geldiler. KÜLTÜRÜMÜZÜ YOK EDİYORLAR Kavak Konak Restoran'da bir araya gelen toplam 70 kişinin yaşları 50-95 arasında olması dikkat çekti. "Selit’imize sahip çıkıyoruz” diyen Kavaklılar, "Asla bu geleneğin değişmesine ve atalarımızdan kalan kültürümüzün yok olmasına müsaade etmeyeceğiz” dediler. TİRİT ADI DA NEREDEN ÇIKTI? Kavak'ta yüzlerce yıldır kaz daveti yapıldığını belirten Kavaklılar, "Özellikle ocak ve şubat aylarında kaz önce besiye alınır ve kendi geleneksel usulüyle yapılır. Adına da “selit” deriz. Ancak son yıllarda tirit diye tutturmuşlar. Biz buna yüzlerce yıldır selit diyoruz. Nereden çıktı böyle değişik isimler? Tirit farklıdır. “Hani tiritine bandım” dedikleri var ya, türküsü de var. O tamamen farklıdır. Bunu karıştırıyorlar. Bizler hepimiz ortalama 75-80 yaşlarındayız. 95 yaşında olanlarımız var. Kimse bugüne kadar kaz selitinin adına başka bir şey demedi. Nereden çıktı bu isim?" diye tepki gösterdi. TİRİT DEĞİL SELİT EVİ OLMALI Kavak'ta yapılan tirit evine de karşı çıkan grup, "Kim yaptı, neden yaptı bizler şaşırdık. Kesinlikle kabul etmiyoruz ve “Selit Evi” olarak adının hemen değiştirilmesini istiyoruz. Gelecek neslimize bu geleneksel adetimizin adının başkaca anılmasından rahatsız olduğumuz için bu yaşta kalkıp buraya geldik toplandık. Atila Karagöz’e duyarlılığından dolayı teşekkür ederiz. Bizler tek tek söyledik. Yüzyıllardır selit olarak bildiğimiz geleneğimizin gene Selit olarak devam etmesini istiyoruz. Kavak’taki Tirit Evi’nin acilen “Selit Evi” olarak değiştirilmesini bu ilçenin büyükleri olarak istiyoruz. Bu talebimizin de yerine getirileceğini bekliyoruz" dediler.
Gülsüm ATİK
Samsun’un Kavak ilçesinde yaşları 70 ile 95 arasında değişen toplam 70 kişi toplanarak ilçelerinde kaz yemeğinin adının 'selit' olarak değil de 'tirit' olarak anılmasından rahatsız oldukları için biraraya geldiler. KÜLTÜRÜMÜZÜ YOK EDİYORLAR Kavak Konak Restoran'da bir araya gelen toplam 70 kişinin yaşları 50-95 arasında olması dikkat çekti. "Selit’imize sahip çıkıyoruz” diyen Kavaklılar, "Asla bu geleneğin değişmesine ve atalarımızdan kalan kültürümüzün yok olmasına müsaade etmeyeceğiz” dediler. TİRİT ADI DA NEREDEN ÇIKTI? Kavak'ta yüzlerce yıldır kaz daveti yapıldığını belirten Kavaklılar, "Özellikle ocak ve şubat aylarında kaz önce besiye alınır ve kendi geleneksel usulüyle yapılır. Adına da “selit” deriz. Ancak son yıllarda tirit diye tutturmuşlar. Biz buna yüzlerce yıldır selit diyoruz. Nereden çıktı böyle değişik isimler? Tirit farklıdır. “Hani tiritine bandım” dedikleri var ya, türküsü de var. O tamamen farklıdır. Bunu karıştırıyorlar. Bizler hepimiz ortalama 75-80 yaşlarındayız. 95 yaşında olanlarımız var. Kimse bugüne kadar kaz selitinin adına başka bir şey demedi. Nereden çıktı bu isim?" diye tepki gösterdi. TİRİT DEĞİL SELİT EVİ OLMALI Kavak'ta yapılan tirit evine de karşı çıkan grup, "Kim yaptı, neden yaptı bizler şaşırdık. Kesinlikle kabul etmiyoruz ve “Selit Evi” olarak adının hemen değiştirilmesini istiyoruz. Gelecek neslimize bu geleneksel adetimizin adının başkaca anılmasından rahatsız olduğumuz için bu yaşta kalkıp buraya geldik toplandık. Atila Karagöz’e duyarlılığından dolayı teşekkür ederiz. Bizler tek tek söyledik. Yüzyıllardır selit olarak bildiğimiz geleneğimizin gene Selit olarak devam etmesini istiyoruz. Kavak’taki Tirit Evi’nin acilen “Selit Evi” olarak değiştirilmesini bu ilçenin büyükleri olarak istiyoruz. Bu talebimizin de yerine getirileceğini bekliyoruz" dediler.
Gülsüm ATİK