İlkadım Belediyesi Yıldıray Çınar Kültür Merkezi’nde başlayan ve İlkadımlı kadınların büyük ilgi gösterdiği aşçılık kursları, köklü ve büyük bir yelpazeye sahip Türk mutfağının en güzel örneklerini yeniden ilgi odağı yapıyor. Kursta eğitim gören kadın kursiyerler Türk mutfağına özgü pilavlar, makarnalar, hamur işleri ve ana yemekleri geleneksel tariflerine uygun bir şekilde uygulamalı olarak öğreniyor. İlkadım Halk Eğitimi Merkezi iş birliğinde gerçekleştirilen kursta 25 kadın eğitim alırken, Türk mutfağının yanı sıra aşçı yardımcılığı, pastacı yardımcılığı, pasta yapımı ve sunumu ile meslek etiğinin öğretildiği aşçılık kursu sabah ve öğleden sonra olarak tüm gün devam ediyor. Derslerde yemek ve pastalar geleneksel tarifler üzerinden öğretilirken bir yandan da kursa katılan kadınların kurs sonunda meslek hayatlarında başarılı olabilmeleri için teorik eğitimler veriliyor. Resul BEŞİKÇİ
Kültür Sanat
24 Şubat 2020 - 11:49
Türk mutfağına hayat veriyorlar
Kültür Sanat
24 Şubat 2020 - 11:49