Hürriyet’te yer alan habere göre; Aktarların mesleğini yaparken, sahip olması gereken bilgi ve uygulama becerilerine, ‘meslek standartlarında’ detaylı bir şekilde yer verildi. Buna göre aktarlar, zehirli ve zararlı oldukları için gıda amaçlı kullanımlarda yasaklanan bitki listesini bilmekle yükümlü olacak. Bir aktar, temin edeceği bitkisel ürünün görüntüsüne, rengine, kokusuna, tadına, ambalaj uygunluğuna bakarak alış ve satışa uygun olup olmadığını değerlendirebilecek. Temin edeceği bitkisel ürünlerin hasat veya doğadan toplama zamanlarını takip etme sorumluluğu olacak.
DONANIMLI OLACAK
Aktarlar, müşterinin talep ettiği ve kullanıma uygun oda kokusu, cilt bakım yağı, aromaterapi masaj yağı ve benzeri bitkisel sabit yağlar ile aromatik yağları hazırlayabilecek donanımda olacak. Ayrıca bu meslek grubunda çalışanların takviye edici gıdalarla ilgili mevzuatı, bitkilerde uçucu yağ, yağ elde etme yöntem ve tekniklerini, aktarlıkta kullanılan ürün türlerinin etken maddelerini, bitkilerin geleneksel kullanım alanlarını ve yan etkilerini de bilmeleri gerekecek. Meslek standartlarının hazırlanması sürecinde toplam 32 kurum, kuruluş ve kişiden görüş istendi. Görüş istenenler arasında TESK, TİSK, Türk-İş, TOBB, Tüketici Hakları Derneği, Türkiye Türkiye Baharatçılar Ve Aktarlar Federasyonu’nun yanı sıra Prof. Dr. Haluk Deda, Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu ve Prof. Dr. Canfeza Sezgin de yer aldı.
Yorumlar
Kalan Karakter: