Bafra ilçesinde yer alan Karatük Mahallesi Yergüzlü Yaylası’nda 25 yıla aşkın bir süredir arıcılık yapan 43 yaşındaki Arslan Kırıkbaş, bölgeye has fenni ve kara kovan ballarının hasadına başladıklarını söyledi.
ÜRETİM GEÇEN SEZONA GÖRE İYİ
60 kovanı olduğunu söyleyen Arslan Kırıkbaş, “Özellikle bu bölgeye ayak uyduran kafkas melezi, karniyel ve melfon cins arılardan faydalanıyoruz. Geçen sezon bal hasadından fenni arılarımızdan 110 kilo, karakovan arılarımızdan ise 30 kilo kadar bal ürettik. Bu yıl ise arılarımız fenni olarak 125 ile 130 kilo arası, karakovan ise 30 ile 40 kilo arası üretim gerçekleştirdiler. Yeni sezon geçen sezona göre iyi geçiyor. Geçen yıla nazaran bal fiyatlarımızda biraz artış var, mesela geçen yıl yıl fenni balın kilosunu 100 liradan, karakovan balının ise 130 liradan satıyorduk. Bu yıl ise fenni balın kilosunu 125 lira, karakovanın ise 150 liradan satıyoruz” diye konuştu.
‘VATANDAŞ HER ŞEYE DİKKAT ETMELİ'
Tüketicilere seslenen Arslan Kırıkbaş, “Bal alacak vatandaşlarımız bildik ve tanıdık kişilerden alsın. Duyuyoruz ki, bal fabrikası varmış. Balın fabrikası olmaz, Balı insan yapmaz balı arılar yapar. Balı insan yaparsa, zaten o doğal bal olmaz. Üretilen bal, insan sağlığına zarar veren tatlandırıcılardan yapılmaktadır. Bizim arılarımız ise kekik başta olmak üzere çay otu, korunga, ıhlamur, söğüt ve yaban çiçeği gibi doğal bitkilerde faydalanıyor. O yüzden vatandaş bal alırken her şeye dikkat etmeli” şeklinde konuştu. Ebubekir YILMAZ
Yorumlar
Kalan Karakter: