Samsun Haber - Pınar Sökülmez Kaya yaptığı açıklamada, kış mevsiminde soğuk algınlıklarının ve gribal enfeksiyonların arttığını, üst solunum yollarını ve akciğerleri etkileyen virüslerin yoğun olduğunu vurgulayarak, hastalıklarla başa çıkmanın bağışıklık sisteminin güçlendirilmesiyle mümkün olduğunu ifade etti.
Bağışıklığın güçlendirilmesinde kilo kontrolünün önemine dikkat çeken Kaya, aşırı zayıf olmanın da bağışıklık sistemi için tehlikeli olduğunu söyledi. Beslenme, yaş, stres gibi faktörlerin bağışıklık sistemini etkilediğini belirten Kaya, sistemin güçlenmesi için yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenmenin önemini vurguladı.
Kahvaltının Rolü ve Beslenme Önerileri:
Prof. Dr. Kaya, kilo kontrolünde kahvaltının önemine vurgu yaparak, besin gruplarının bir arada olduğu kahvaltının günlük protein, mineral ve vitamin ihtiyacını karşıladığını belirtti. Yumurta, peynir, zeytin, bal ve mevsim yeşillikleri tüketmenin bağışıklık sistemini desteklediğini ifade etti.
Kış Aylarında Beslenme Önerileri:
Kış aylarında beslenme önerilerine geçen Kaya, C vitamini içeren mandalina tüketiminin önemine değinerek, A vitamini içeren sebzelerin (tereyağı, roka, ıspanak, lahana) tüketimine özen gösterilmesi gerektiğini belirtti. Soğan ve sarımsak tüketiminin artırılması önerisinde bulunan Kaya, bitki çaylarından ada çayı, yeşil çay ve ıhlamurun sık sık tüketilmesinin faydalı olacağını söyledi. Ayrıca, zencefil ve tarçının insülin direncini desteklediğini ve kan şekerini dengelediğini ekledi.
Mineral ve Vitamin Alımı:
Kaya, A, C, D, E vitaminleri ile çinko ve demir gibi mineralleri içeren besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirterek, bu vitamin ve mineralleri doğrudan besinlerden almanın önemine vurgu yaptı. Besin çeşitliliğinin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirten Kaya, sebze, meyve, süt, et, ekmek ve tahıl gruplarının yeterli miktarda tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Son olarak, Prof. Dr. Kaya, "Bir hastalığımız olmaksızın ekmeği kısıtladığımız zaman E vitaminlerine ihtiyaç artmaktadır. Besin çeşitliliği çok önemlidir. Tek tip beslenme biçimi bağışıklık sistemimizi tehlikeye atmaktadır." dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: