Baklavadan börek çeşitlerine, menemenden kuymağa, çiğ köfteden unlu mamullere kadar birçok üründe iddialı olan Baklavacı Ali Kemal, yaklaşık bir ay önce Samsun'un Tekkeköy ilçesinde açılan ilk işletmenin ardından şimdi de Atakum ve İlkadım'da iki yeni şubeyle markalaştırma yolunda
Samsun'da 32 yıldır pastane ve lokantalara ıslak ve kuru baklava imalatı yapan ve bir ay önce Tekkeköy'de Baklavacı Ali Kemal Usta adıyla kendi işyerlerini açan Ali Turan ve Kemal Acun, onlarca çeşit baklavanın yanı sıra yöresel kahvaltı ürünleriyle de marka olma yolunda hızla ilerliyor. Baklavacı Ali Kemal, Tekkeköy'den sonra Atakum ve Duruşehir şubelerini açmak için gün sayıyor.
BAKLAVA İMALATI YAPIYORLAR
Merkezi İstanbul Bahçelievler'de olmak üzere toplamda üç şubesiyle, Edirne'den Trabzon'a kadar 26 il ve ilçenin tamamına iki günlük periyodlarla taze, ıslak ve kuru baklava gönderen Baklavacı Ali Kemal, tecrübe ve birikimini, bir ay önce Tekkeköy'de perakendeciliğe de taşımıştı. İstanbul Bahçelievler, Karabük Safranbolu ve Samsun Tekkeköy şubeleriyle yurdun dört bir yanında; pastaneler, kafeler, restaurantlar, grup marketler, börekçiler, lokantalar ve catering şirketlerine yıllardır en kaliteli ürün tedariğini yapan Baklavacı Ali Kemal, bu firmaların baklava, kadayıf, şekerpare, tulumba ve su böreği gibi toplu ihtiyaçlarını karşılıyor.
TEKKEKÖY’DE NEZİH BİR MEKAN
Samsun'un Tekkeköy ilçesinde, kafe ve kahvaltı salonu konseptindeki şubesiyle faaliyete başlayan Baklavacı Ali Kemal, geniş otopark alanı ve nezih ortamıyla aileler için de şimdiden cazip bir mekan durumunda. Onlarca çeşit açık büfe kahvaltı seçenekleriyle hem göze, hem de damak zevkine hitap eden Baklavacı Ali Kemal, Samsun ve Tekkeköy için vazgeçilmez uğrak noktalarından biri olma konusunda son derece iddialı.
PORTAKALLI VE HURMALI BAKLAVA YEDİNİZ Mİ?
Türkiye'de ilk kez portakallı, muzlu, hurmalı ve ballı baklava lezzetini Samsunlularla buluşturan Baklavacı Ali Kemal, yalnızca baklava değil yöresel bir yemek olan sıkmadan cızlamaya, menemenden kuymak ve çiğköfteye kadar yüzlerce çeşit pasta ve tatlı ürünleriyle de her damak tadına uygun ürünler sunuyor. Hedeflerinin kafe, kahvaltı ve perakende satış alanında Samsun'da en üst düzey kaliteyi sunmak olduğunu söyleyen işletme sahibi Ali Turhan, çok kısa bir süre içerisinde yeni şubelerini de hizmete açacaklarının müjdesini verdi.
ATAKUM VE DURUŞEHİR’E ŞUBE AÇACAKLAR
Samsun'un İlkadım ilçesinde Duruşehir'de ve Atakum'da iki yeni şubeyle Baklavacı Ali Kemal'i daha da büyüteceklerini söyleyen Ali Turhan, "Sadece baklavada değil kahvaltıda da Samsun'un en çok tercih edilen mekanı olacağımıza inanıyoruz. Yılların birikimiyle bu sektörde Baklavacı Ali Kemal'i bir marka haline getirmek tek hedefimiz" diye konuştu.
BAKLAVA İHRACATI DA YAPIYORLAR
Son zamanlarda kuru baklava ambalajlayıp yurt içi ve yurt dışı satışlarına başladıklarını söyleyen Ali Turhan, ''Buradaki hedefimiz tüm Türkiye’ye kuru baklavayı ulaştırmak ve dünya ülkelerine ihracat yapmak. Bununla ilgili tüm altyapı çalışmalarımızı tamamladık ve satışlara başladık” dedi.
HABER MERKEZİ
Yorumlar
Kalan Karakter: