Samsun Haber - Samsun Balkan Türkleri Derneği'nin “Asırlık Mübadil Lezzetler Projesi” kapsamında Samsun, Amasya, Tokat ve Çorum il, ilçe ve köylerinde unutulmaya yüz tutmuş ata lezzetleri tespit edilmeye devam ediyor. Balkan Türkleri, kültürel mirası yaşatabilmek için aile büyüklerinin yapmış olduğu unutulmakta olan yemeklerin tariflerini birbiriyle paylaşıyor. Yakın zamanda çıkacak olan Mübadil Lezzetler Yemek Kitabı için sosyal medyadan Balkan Türklerine seslenen dernek yöneticileri, varsa yeni bilgilerin paylaşılması için irtibata geçilmesinin çalışmalara önemli bir katkı sağlayacağını ifade etti.
Tugay BAŞSAN
SAMSUN HABER
07 Ocak 2024 - 15:18
Balkan Türkleri mutfağına sahip çıkıyor
Samsun Balkan Türkleri Derneği, “Asırlık Mübadil Lezzetler Projesi” kapsamında unutulmaya yüz tutmuş ata lezzetlerini gelecek nesile aktarılması için kitap çalışmalarını sürdürüyor.
SAMSUN HABER
07 Ocak 2024 - 15:18
İlginizi Çekebilir