Dışarıda ne yenmez? Dışarıda yenmemesi gereken yiyecekler neler? İşte tehlikeli 10 yiyecek

Türkiye'de gıda zehirlenmeleri haberleri peş peşe geldi. Konuyla ilgili uzmanlar açıklama yapmaya başladı. Peki dışarıda yenmemesi gereken yiyecekler neler? Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu, dışarıda yenmemesi gereken yiyecekleri açıkladı. İşte o yiyecekler

DIŞARDA YENMEMESİ GEREKEN 10 YİYECEK!

Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu, dışarıda yenmemesi gereken 10 yiyeceği açıkladı. İşte dışarda yenmemesi gereken 10 yiyecek
Açıkta satılan midye
Kum, bakteri, ağır metal… En çok zehirlenme buradan çıkar.

Açıkta dökülen kokoreç / çiğer
Sıcaklık kontrolü yoksa salmonella + kampilobakter davetiye.

Açık tezgâhta kesilmiş meyve
Bıçak, tahta, su = bakteri kokteyli.

Açıkta kalan soslar (mayonez, ketçap, yoğurt sos)
Isınmış sos = toksin üreten bakteriler.

Açıkta bekleyen balık-ekmek
Balık + sıcak hava = histamin zehirlenmesi riski.

Açıkta kızartılan patates / börek
Yağın kaçıncı kez kullanıldığı meçhul → oksitlenmiş yağ + trans yağ yükü.

“Dumanı üzerinde olmayan” döner
Alttaki-etler ısınmamışsa E.coli.

Yıkanmamış yeşillik kullanılan tost/sandviç, salata
Su kaynağı şüpheliyse parazit riski.

Açıkta satılan sütlü tatlı
Süt, sıcak hava ve zaman = gıda zehirlenmesinin kralı

Kimliği belirsiz şerbetli tatlılar
Şerbet saatlerce dışarıda → maya ve bakteri mis gibi ürer, en sevdikleri ortam.

Ayşe KUŞCU KAYA

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.