Gıda Tarım Bakanı Faruk Çelik’in "Ekmeğin bugün 1, 1.25 TL’den satılması kabul edilir değil" açıklaması ortalığı karıştırdı. Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, 'Ekmeğin 61 kuruşa satılması gerçekçi değildir. Bu fiyatla satılması sektöre büyük zarar verecektir’ dedi.
Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, ekmek fiyatlarının yüksek olduğu eleştirilerine yönelik, "Ekmeğin 61 kuruşa satılması gerçekçi değildir. Bu fiyatla satılması sektöre büyük zarar verecektir" dedi.
OLMASI GEREKEN FİYAT 1 LİRA
Yılmaz Yiğit, ekmek üretimi fiyat tarifelerinin geniş kapsamlı çalışmalar sonucunda belirlendiğini vurguladı. Bakan Çelik’in açıklamalarının ekmek, fırın ve gıda sektörünü çıkmaza götürecek bir açıklama olduğunu ifade eden Yiğit, 'Ekmeğin 61 kuruşa satılması gerçekçi değildir. Bu fiyatla satılması sektöre büyük zarar verecektir. Ekmeğin olması gereken fiyatı 1 liradır" değerlendirmesinde bulundu.
BAKANIMIZ YANILTILIYOR
Yiğit, satış fiyatının belirlenirken sektörün görüşlerinin de alınması gerektiğini kaydetti. Bakan Çelik’in neye istinaden, bu fiyatı çıkarttığını bilemediğini ifade eden Yiğit, 'Ben sayın bakanımızın yanıltıldığını düşünüyorum. Samsun Fırıncılar Odası olarak geçen yıl OMÜ Ziraat Fakültesi’ne bir maliyet çıkarttırdık. Bize verilen rakam 82. 8 kuruş yuvarlayarak söylersek 83 kuruştu. 61 kuruş gibi böylesine cüzi bir maliyet çıkma şansı yok. Şayet iki kalem baz alınırsa. Sadece hammadde ve işçilik konulursa 61 kuruş bulunur. Oysa ki bizim maliyeti hesaplarken baz aldığımız 32 kalem var’ diye konuştu.
İŞÇİ BULMAKTA ZORLANIYORUZ
Samsun’daki fırın enflasyonuna da işaret eden Yılmaz Yiğit, Samsun’un merkez nüfusunun 600 bin civarında olduğunu, buna karşılık 170 fırının halen faaliyette olduğunu söyledi. Bu durumun fırın enflasyonuna neden olduğunu söyleyen Yiğit, nitelikli işçi bulmada da sıkıntı yaşadıklarını belirtti. Samsun’daki fırıncıların büyük bir çoğunluğunun endüstriyel fırıncı olmadığını tamamen işçi gücüyle ekmek çıkardığını anlatan Yılmaz Yiğit, 'Bu nedenle bizim maliyetimizle, endüstriyel olarak ekmek çıkaran fabrikalar arasında yüzde 25’lik bir fiyat farkı fark var. Makineleşmiş fırınlarda maliyet daha az oluyor’ dedi.
SIKINTI İÇİNE GİRERİZ
Bakan Çelik’in ekmek fiyatı ile açıklamasının içeriğini açması gerektiğini söyleyen Yiğit, 'Fiyatlarımıza şikayette bulunacak merciler Valilik, Kaymakamlık veya Büyükşehir Belediyemiz. Örneğin sayın Bakanımız Türkiye genelinde ekmek 75 kuruş olacak derse, sektör ciddi bir sıkıntı içerisine girer. Ben bakanımıza çuval bazında una yüzde 25 zam geldiğini, unun çuvalını 65 liradan aldığımızı da hatırlatmak istiyorum. Herkesin elini vicdanına koyması lazım. Türkiye’de birçok şeye zam geldi. Fırıncı bütün bu zamlar karşısında ayakta durmaya çalışıyor’ diye konuştu.
BAKAN ÇELİK: KABUL EDİLİR DEĞİL
Gıda, Tarım Ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ekmek ve et fiyatlarına son dönemde yapılan zamları değerlendirirken, 'Kararlarınızı gözden geçiriniz. Ya da maliyetlerinizi çıkartın getirin önümüze koyun. Aksi takdirde ben buradan ilan ediyorum. Nihai olarak, bayici, fırıncının karı da hammaddesi de bütün karları içinde zirve maliyeti ve nihai satış fiyatı 61 kuruş olması gereken bir ekmeğin bugün 1 liraya, 1 lira 25 kuruşa satılması kabul edilir değildir" demişti.
Gülsüm ATİK
Yorumlar
Kalan Karakter: