Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bağ Yetiştirme ve Islahı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Hüseyin Çelik tarafından 5 yıl önce üniversitenin araştırma ve uygulama sahasında yetiştirilen meyvenin ülke genelinde yaygınlaştırılması sağlanacak. Prof. Dr. Çelik yaptığı açıklamada, ‘mucize yemiş’ olarak da bilinen ve birçok hastalığın önlenmesinde etkili olan güz yemişinin, ülke genelinde yetiştirilmesini sağlayacaklarını söyledi. OMÜ Ziraat Fakültesinin araştırma ve uygulama sahasında iki dönümlük alanda güz yemişi yetiştirdiklerini ve hasadını yapmaya başladıklarını belirten Çelik, şöyle konuştu: "Eski çağlarda 'kutsal zeytin' olarak da adlandırılan güz yemişi, kışın yaprağını döken çok yıllık çalı ve ağaççık formunda bir bitki olup iğdegiller familyasında yer almaktadır. Anavatanı Çin, Pakistan, Hindistan, Japonya ve Kore'dir. Güz yemişi meyvelerinde domatese göre 18 kat daha fazla likopen maddesi vardır. Likopen, birçok kanser hastalığının önlenmesinde etkindir. Meyvenin içeriğindeki likopenin birçok kanser türünü önlemesinin yanında kalp sağlığına da iyi geldiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bu nedenle başta Karadeniz Bölgesi olmak üzere ülkemizin bütün yörelerinde bu meyveyi yaygınlaştırmaya çalışıyoruz."
Güz yemişinin Asya'dan dünyaya yayıldığını, 1800'lü yıllarda Amerika ve İngiltere'ye taşındığını, 2000'li yılların başlarında ise Türkiye'ye getirildiğini vurgulayan Çelik, meyvenin Asya ülkelerinde halk hekimliği kapsamında yüzyıllardır kullanıldığına dikkati çekti.
Yorumlar
Kalan Karakter: