Küresel krizin etkilerinin Türkiye'de de sert şekilde hissedildiğini belirten Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen, "Hayvancılık sektöründe girdi fiyatlarının artışı karşısında fiyatlara sürekli zam yapılmak zorunda kalınıyor. Vatandaşın alım gücünün sürekli düştüğü günümüzde vatandaş kırmızı et tüketiminden feragat etmek zorunda kalıyor. Bir önceki yıla oranla satışlarımızın yüzde 50 oranında düştüğünü söylemek mümkün" dedi.
VATANDAŞ BALIĞA YÖNELDİ
Balık sezonu ile birlikte vatandaşın balık etine yöneldiğine işaret eden Başkan Şen, "Balık sezonunun açılması ve balık fiyatlarının oldukça ucuzlamasıyla birlikte vatandaş balık etine yönelmiş durumda. Normal şartlarda kırmızı etteki artış nedeniyle vatandaş tavuk etine yönelmiş ve balık tezgahlarının balık sezonunun açılması ile birlikte insanların balığa yönelmesine neden olmuştur" diye konuştu.
YÜZDE 30 ZAM KAPIDA
Kırmızı et satışlarının bir önceki yıla oranla yüzde 50 seviyesinde düşmesine rağmen bir aya kadar kırmızı ete yüzde 30'a yakın oranlarda zam yapmanın kaçınılmaz olduğunu ileri süren Şen, "Satışlarımızda sürekli bir düşüş yaşanmakta. Buna rağmen üreticinin girdi fiyatları ile kasap esnafının kira, elektrik, doğalgaz, nakliye gibi giderlerinde önlenemez yükseliş devam etmekte. Bu şartlarda bir aya kadar kırmızı et fiyatlarında yüzde 20 ila 30 aralığında zam yapılması kaçınılmaz durumda” diye kaydetti.
Kaynak: Samsun Etik Haber
Yorumlar
Kalan Karakter: