Sıcakların artmasıyla sokakta satılan sütlerdeki riskler ortaya çıkıyor
Özellikle sıcakların başlamasıyla birlikte sokakta satılan açık sütleri tüketmeyin. Bu konuda bir denetimin olmadığını belirten Gıda Mühendisleri Odası Adana Şubesi Başkanı Şehmus Alparslan, bu aylarda pastörize süt tüketilmesi gerektiğini söyledi. 21 Mayıs Dünya Süt Günü dolayısıyla açıklama yapan Şube Başkanı Şehmus Alparslan, 'Süt, içerdiği besin öğeleriyle insanlar için mükemmel bir gıda maddesidir. Yeterli ve dengeli beslenme için gerekli olan temel besin maddelerinin neredeyse tamamı sütte tek başına bulunur’ dedi. Süt üzerine yapılan tartışmalar, yanlış bilgilendirmeler ve bilgi kirliliklerinin çok önemli olduğunu aktaran Alparslan, 'Pastörize sütlerin katkı maddesi içerdiği, yüksek ısıl işlem gördüğü gibi iddialarla ‘sokak sütü’ tüketimi bazı kimselerce maalesef önerilebilmekte, taşıdığı bütün risklere rağmen sokak sütü piyasada önemli bir hacme sahip olabilmektedir’ diye konuştu.
Sağlık
20 Mayıs 2016 - 14:00
Gıda Mühendisleri Uyarıyor!
Sıcakların artmasıyla sokakta satılan sütlerdeki riskler ortaya çıkıyor
Sağlık
20 Mayıs 2016 - 14:00