Kremalı tavuklu makarna tarifi

HABERLERİ WHATSAPP'TAN TAKİP ET

Özellikle hızlı yemek hazırlamak gerektiğinde veya özel bir akşam yemeği için bu tarif sizi asla hayal kırıklığına uğratmaz. Tarifin püf noktalarını dikkate alarak uyguladığınızda makarnanız her zaman ideal kıvamda ve aromalı olur. Dilerseniz üzerine taze otlar, rendelenmiş peynir veya baharatlarla lezzeti daha da zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler

-   300–350 g makarna (penne, fettuccine veya tercihiniz)
-   2 yemek kaşığı zeytinyağı
-   2 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
-   1 adet soğan (ince doğranmış)
-   2–3 diş sarımsak (ezilmiş)
-   1 su bardağı krema
-   ½ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
-   Tuz ve karabiber
-   1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
-   ½ çay bardağı tavuk suyu veya sıcak su
-   1–2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz (servis için)

Nasıl yapılır?

Öncelikle makarnayı paket talimatına uygun olarak tuzlu suda haşlayın ve al dente kıvamına geldiğinde süzün. Tavayı orta ateşte ısıtıp, zeytinyağını ekleyin. Tavuk parçalarını, tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra tavada altın rengi alana kadar soteleyin. Tavuklar piştikten sonra ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

Ardından kremayı ve tavuk suyunu tavaya ilave edin 2–3 dakika hafifçe kaynamaya bırakın. Sosunuz daha zengin bir aromaya sahip olsun isterseniz rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyebilirsiniz. Haşlanmış makarnayı tavaya alıp sosla iyice karıştırın ve tuz karabiber veya kırmızı pul biberle damak tadınıza göre tatlandırın. Sıcak servis ederken üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.

Servis önerileri

Kremalı tavuklu makarnayı daha şık bir sunumla servis etmek isterseniz üzerine ekstra parmesan serpebilir veya birkaç dal taze fesleğen ile süsleyebilirsiniz. Sosun kıvamını ayarlamak için kremayı eklerken azar azar tavuk suyu ilave etmek iyi bir yöntemdir.
Tavukları fazla pişirmemek hem yumuşak hem de lezzetli bir doku elde etmenizi sağlar. Ayrıca makarnayı sosla birlikte birkaç dakika dinlendirmek lezzetin daha iyi harmanlanmasını sağlayac

Barış Budanoğlu

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.