TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef'te bu akşam eleme heyecanı yaşanacak. Yarışmacılar eleme potasından kurtulmak ve yarışmaya devam edebilmek için beyaz kuşkonmaz ile hünerlerini sergileyecek. Peki, faydası saymakla bitmeyen kuşkonmaz ile hangi tarifler yapılır? İşte kuşkonmaz ile yapılan yemek tarifler
Kuşkonmaz oldukça faydalı bir sebze. Çiğ olarak tüketilmeyen kuşkonmaz mutlaka pişirilerek tüketilmeli. Oldukça faydalı olan bu sebzeden yapılan çeşitli tariflerle sofraları süsleyebiliriz. İşte kuşkonmaz tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
10 adet kuşkonmaz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 küçük patates
2 diş sarımsak
1 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
100 ml krema veya 100 ml süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kuşkonmaz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuşkonmaz çorbası için öncelikle kuşkonmazları güzelce yıkayın.
Ardından tezgaha alıp sap kısımlarını bıçakla kesin. Ardından 2-3 parmak genişliğinde doğrayın.
Patatesleri ve soğanı da irice doğrayın.
Ocağa aldığınız tencereye zeytinyağını ekleyin. Üzerine soğanı ve doğradığınız sarımsakları ekleyerek kavurun.
Kavrulan soğana patates ve kuşkonmazları da ekleyerek tüm malzemeyi birkaç dakika daha birlikte kavurun.
Tavuk suyu ve sıcak suyu da ilave ederek sebzeleri yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Çatalla kontrol edip yumuşadığından emin olduktan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Son olarak çorbaya krema, tuz ve karabiber ekleyerek 1-2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Kuşkonmaz Salatası Tarifi İçin Malzemeler
1 demet kuşkonmaz (yaklaşık 25-30 dal)
1-2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Kuşkonmaz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuşkonmazlar yıkanıp temizlenir. Temizlemek için; düz olan ucundan 2 parmak kadarlık kısmı kesip atılır ve çiçekli kısımdan aşağı doğru soyulur.
Ardından istenirse 2-3 parçaya bölünebilir.
Tencereye su doldurulup, kuşkonmazlar eklenir ve kaynatılıp iyice yumuşayana kadar haşlanır.
Daha sonra tabağa alınıp zeytinyağı, sarımsak ve tuz eklenir.
Sıcak ya da soğuk olarak sunabiliriz.
Kuşkonmaz Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
10-12 adet kuşkonmaz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tutam tuz ve karabiber
1 diş sarımsak
Alt tabanı için:
4 yemek kaşığı Yogurt
Üstüne:
1 çay kaşığı toz biber
1 avuç ceviz
2-3 sap maydanoz
Kuşkonmaz Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tavaya bol zeytinyağ, kuşkonmaz baharatlar ve sarımsağı ekleyin.
Üstü kapalı bir şekilde yüksek ateşde ısıtıp sonra orta ateşde yumuşayana dek pişirin.
Ardından tabağa yoğurt, ve kuşkonmazı dizin.
Aynı tavada kalan zeytinyağda ceviz ve tozbiberi kavurun.
En sonda maydanozla süsleyip servis edin
Yemek tarifleri kaynak: nefisyemektarifleri.com
KUŞKONMAZIN FAYDALARI
Kilo vermeye yardımcı olur.
İdrar yollarını korur.
İltihapla savaşır.
Kalp sağlığını destekler.
Sindirimi kolaylaştırır.
Kemik sağlığını iyileştirir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Diyabet tedavisine destek sağlar.
Hamilelik sürecinde önemli rol oynar.
Göz sağlığını korur.
Adet dönemlerini rahatlatabilir.
Cilt sağlığına katkı sağlar.
Yorumlar
Kalan Karakter: