Pirinç piyasasında yaşanan 3 aylık durgunluk, tüketimdeki azalmanın etkisiyle başlamıştı. Ancak son günlerde piyasa fiyatlarında gözle görülür bir artış trendine girdi. 1 kilo pirincin fiyatı, 3 ay önceki seviyelerin üzerine çıkarak 90 liraya yükseldi.
KALİTELİ YERLİ ÜRÜNÜN AZLIĞI FİYATLARI ARTIRIYOR
Piyasa analistlerine göre, bu fiyat artışının arkasında kaliteli yerli Pirinç ürününün az olması yatıyor. Özellikle iri taneli baldo pirinç üretiminin sınırlı olması, ürünün değerini daha da artırıyor. Türkiye genelinde kaliteli yerli ürün arzının düşük olması, tüketicileri yüksek fiyatlarla ithal pirince yönlendiriyor.
DÜNYA GENELİNDE PAHALI BİR ÜRÜN
Dünya genelinde baldo pirincin pahalı bir ürün olması, Türkiye'deki fiyatları da olumsuz yönde etkiliyor. Uluslararası pazarlarda yaşanan arz sıkıntıları, baldo pirinci daha da değerli kılıyor ve Türkiye'deki fiyatlarına olumsuz bir etki yapıyor. Piyasadaki fiyat artışına rağmen, tüketimdeki azalma etkisini sürdürüyor. Yüksek fiyatlar, tüketicileri pirinç tüketimini kısıtlamaya yönlendiriyor. Ancak uzmanlar, kaliteli yerli üretimi artırmanın ve uluslararası piyasalardaki gelişmeleri yakından takip etmenin, fiyatların daha ulaşılabilir seviyelere gelmesine katkı sağlayabileceğini belirtiyor.
Ersin SARIALİOĞLU
![](https://www.gazetegercek.com.tr/images/files/2024/02/65c326f229e6e.jpg)