Samsun’da, “Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi” kapsamında dikilen turuncu ve mor karnabaharların hasadı başladı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, 19 Mayıs ilçesinde düzenlenen etkinlikte üreticilerle bir araya geldi.
SAMSUN KARNABAHAR ÜRETİMİNDE LİDER
İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Samsun’un kışlık sebze üretiminde Türkiye genelinde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, “2023 yılında Samsun’da 17 bin 545 dekar alanda karnabahar üretimi yapılmış ve 70 bin 98 ton ürün elde edilmiştir. Bu üretimin yüzde 94’ü Bafra ilçemizden karşılanmaktadır. Ayrıca, 2023 yılında yaklaşık 5 bin ton karnabahar ihracatı gerçekleştirilmiştir” dedi.
RENKLİ KARNABAHARLAR ÜRETİMDE YENİLİK SUNUYOR
Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında hayata geçirilen “Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi”, 29 üreticiye 220 bin fide desteği sağladı. Mor ve turuncu karnabaharların üretim maliyetlerinin yüzde 75’ini bakanlık karşılarken, çiftçi katkısı ise yüzde 25 olarak belirlendi. Sağlam, renkli karnabaharların hem görsel açıdan cazip olduğunu hem de çiğ tüketim, salata ve yemeklerde kullanılabildiğini vurguladı.
ÇİFTÇİNİN YÜZÜ GÜLÜYOR
Renkli karnabahar üreten Adem Güney, bu yıl fiyatların tatmin edici olduğunu belirterek, “20 dönümlük alanda renkli karnabahar üretimi denedik. Fiyatların iyi olmasıyla çiftçinin yüzü güldü. Ürünler tamamen doğal ve genetiğiyle oynanmış değil” dedi.
İHRACAT RAKAMLARI YÜKSELİŞTE
Samsun’da kışlık sebze ihracatının her geçen yıl arttığını ifade eden Sağlam, “2020 yılında 4 bin 250 ton olan ihracat rakamları, 2023 yılında 8 bin tona ulaşmıştır. Bu başarıda renkli karnabahar gibi yenilikçi projelerin katkısı büyüktür” dedi.
DOĞAL RENKLER VE SAĞLIKLI TÜKETİM
Renkli karnabaharların doğal pigmentlerle zenginleştiğini belirten yetkililer, bu ürünlerin çiğ tüketimle birlikte sağlıklı bir alternatif sunduğunu kaydetti. Üreticilerin de desteğiyle Samsun, kışlık sebze üretiminde yeni bir marka olmayı hedefliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: