Samsun Haber - Samsun’da yaşayan 72 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, 50 farklı ülkeden getirdiği tohumlarla oluşturduğu bahçesinde 200 çeşit tropikal meyve yetiştiriyor. Meksika avokadosundan Çin fasulyesine kadar pek çok meyveye ev sahipliği yapan bu bahçe, adeta tropikal bir cennet gibi.
AVOKADO HASADINDA BEKLENENİN ALTINDA ÜRÜN
Avokado ağacından bu yıl 2 bin yerine yalnızca 200 adet ürün aldığını belirten Albayrak, meyve çiçeklerinin erken dökülmesinin verimi düşürdüğünü söyledi. Organik avokadolarının küçük çekirdekli, lezzetli ve 500 grama kadar ulaşan büyüklükte olduğunu ifade eden Albayrak, avokado reçeli ve turşusu yaparak ürün çeşitliliği sağladığını da ekledi.
YILIN HER AYI MEYVE HASADI YAPILIYOR
Tropikal bahçesinden yılın 12 ayı ürün aldığını belirten Albayrak, şu sıralar avokado, mandalina, portakal ve ‘güz salatalığı’ olarak bilinen sechium edule hasadı yaptığını aktardı. Salatalık tadında olan bu ürünün farklı ülkelerde çeşitli isimlerle anıldığını, Türkiye’de ise ‘dikenli kabak’ olarak bilindiğini söyledi.
DÜNYA ÇAPINDA MEYVELER YETİŞTİRİYOR
Bahçesinde Japonya’dan Amerika’ya kadar 50 farklı ülkeden gelen meyve türlerini yetiştiren Albayrak’ın koleksiyonunda, ejder meyvesi, aronya, tamarillo, kara buğday, siyah patates gibi egzotik ürünler de bulunuyor. Albayrak, bu meyveleri türeterek ve satarak hem tükettiğini hem de başka üreticilere örnek olduğunu ifade etti.
Yorumlar
Kalan Karakter: