Samsun Haber- Samsun'un Havza ilçesinde, tirit mevsiminin başlamasıyla birlikte pazarlarda kaz satışları hız kazandı. Kaz etinden hazırlanan tirit, bölgede kışın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
FİYATLAR DEĞİŞİYOR
Havza ilçe pazarında sergilenen kazların fiyatları, ağırlıklarına göre 800 ile 1500 lira arasında değişiklik gösteriyor. Temizlenmiş kazın kilogram fiyatı ise 300 ila 400 lira arasında bulunuyor.
'KAZ TALEBİ ARTTI'
Kaz satıcısı Bekir Ömür, havaların soğumasıyla birlikte kaz talebinin arttığını ifade ederek, "Genellikle canlı kaz satışı yapıyorum. Kesilecek bir kazın en az 4 kilogram olması gerekiyor. Besili kazın kanat ve göğüs kısımlarının yağlı olması önemlidir." şeklinde konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: