Karadeniz iklimiyle bilinen Samsun’da zeytin yetiştiriciliği mümkün mü? Uzmanlara göre doğru mikroklima ve uygun çeşit seçimiyle şehirde sınırlı da olsa zeytin üretimi yapılabiliyor.
KARADENİZ İKLİMİ ZEYTİNE UYGUN MU?
Zeytin ağacı genellikle Ege ve Akdeniz iklimini sever. Türkiye’de üretimin büyük bölümü Ege kıyılarında yoğunlaşırken, Karadeniz Bölgesi yağışlı ve serin yapısıyla zeytin için riskli görülür.
Ancak son yıllarda iklim değişikliğiyle birlikte sıcaklık ortalamalarının artması ve kışların daha ılıman geçmesi, Karadeniz’in bazı kıyı kesimlerinde zeytin denemelerini artırdı.
Samsun’un özellikle kıyı hattında yer alan Atakum ve Tekkeköy gibi ilçelerinde mikroklima alanlarda bireysel üreticilerin deneme bahçeleri kurduğu biliniyor.
MİKROKLİMA ALANLARDA BAŞARI MÜMKÜN
Tarım uzmanlarına göre zeytin ağacı için en kritik unsur don riski. Samsun’un iç kesimlerinde kış aylarında yaşanan sert soğuklar üretimi zorlaştırırken, denize yakın ve rüzgârdan korunaklı alanlarda risk daha düşük.
Özellikle erken olgunlaşan ve soğuğa nispeten dayanıklı çeşitler tercih edildiğinde küçük ölçekli üretim mümkün olabiliyor. Ancak şehir genelinde ticari ve yaygın bir zeytin üretiminden söz etmek henüz mümkün değil.
SAMSUN’DA TİCARİ ÜRETİM VAR MI?
Şu an için Samsun’da geniş çaplı ve markalaşmış bir zeytin üretimi bulunmuyor. Üretim daha çok hobi bahçeleri ve küçük aile işletmeleri düzeyinde.
Buna karşın, Türkiye genelinde zeytin üretiminin ağırlık merkezi olan Aydın, Balıkesir ve Manisa gibi illerle kıyaslandığında Samsun’un iklim avantajı sınırlı kalıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: