Yanık ağrılarından tutun, ciltteki lekeleri tedavi etmesine ve boğazdaki şişlikten, cinsel güce kadar pek çok faydası olan kaz yumurtası, tavuk yumurtasına oranla daha çok tercih ediliyor. Çoğunlukla halk pazarlarında satılan kaz yumurtasının faydaları saymakla bitmiyor
Samsun'un İlkadım ilçesi Rasathane Mahallesi Ağabali Caddesi üzerine kurulan Halk Pazarı'ndaki tezgahında süt çökeleği, tereyağı, peynir, kaz yumurtası, mısır unu vb. gıda satışı yapan Faruk Öztürk adlı pazar esnafı, Samsunluların tavuk yumurtasına nazaran Kaz yumurtalarını daha çok tercih ettiğini söyledi. Öztürk, ‘Sihirli Gıda’ dediği kaz yumurtasının faydalarından söz etti. Samsun halkının kaz yumurtasını daha çok tercih ettiklerini bildirerek, "Özellikle kaz yumurtası almak için haftasonunu bekleyen müşterilerim var. Önceden yumurta siparişlerini veriyorlar ve pazar kurulduğu zaman yumurtalarını gelip alıyorlar. Tavuğa göre kaz yumurtası daha çok tercih ediliyor" dedi.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Kaz yumurtasının yaklaşık 70-110 gram ağırlığında olduğunu ve kanatlı ve yumurtası yenilebilen hayvanlar arasında en büyük yumurtaya sahip olduğunu kaydeden Öztürk daha sonra yumurtanın faydaları hakkında şöyle konuştu: "Yarı pişmiş yumurta boğazdaki sertliğe, öksürüğe ve kaburganın içindeki şişliğe yararlıdır onları tedavi eder. Yumurtanın beyazı, güneş yanıklarına iyi gelir. Sarısı, kavrulup bal ile dövülerek karıştırılırsa, ciltteki benek ve siyah noktaları giderir. Yumurtanın akı, göz ağırlığına iyi gelir. Onun sarısı safranla ve gül yağı ile kavrulduğunda, gözde oluşan travmalara iyi gelir ve arpa unuyla birlikte göz nezlesine karşı merhem olarak kullanılır. Yumurtanın akı, yanık ağrılarına iyi gelir. Çünkü yumurtanın akı hem besleyicidir hem de jelatinimsi bir içeriği vardır. O, süt gibi akıp gitmez, bir tabaka halinde kalır. Sinirleri yumuşatan, bütün eklem ağrılarına iyi gelen yumurta nezlenin de aslında ilacı. Boğazdaki şişliğe, öksürüğe, rahimdeki rahatsızlıklara da derman olan bu sihirli gıda, cinsel güç için de birebirdir.”
Tolga BİRGÜCÜ
Güncel
12 Aralık 2017 - 08:57
Samsunlular bu 'Sihirli Gıda'yı seviyor
Yanık ağrılarından tutun, ciltteki lekeleri tedavi etmesine ve boğazdaki şişlikten, cinsel güce kadar pek çok faydası olan kaz yumurtası, tavuk yumurtasına oranla daha çok tercih ediliyor. Çoğunlukla halk pazarlarında satılan kaz yumurtasının faydaları saymakla bitmiyor
Güncel
12 Aralık 2017 - 08:57