TANZİM DÖNER!

Samsun’un en işlek caddelerinden biri olan Çiftlik Caddesi’ne yeni açılan bir döner dükkanı herkesin dikkatini çekiyor. 100 gram et döneri 8 TL’ye satan söz konusu işletmeye vatandaşlar adeta akın ediyor. Uzun kuyrukların oluştuğu dönercide yapılan ‘hızlı’ satış da işletmenin döner etinde yaptığı ‘fire’yi azaltıyor. Vatandaş ucuz et dönerin keyfini yaşarken, aynı işi yapan ama porsiyonu 20 TL’den satan diğer esnaflar ise isyanda. İstiklal Caddesi esnafı, 100 gramlık et dönerin porsiyon döneri 20 TL’ye sattıklarını ancak karşılarında ‘bedava’ denilecek fiyatlardan satış yapıldığını söyledi. Esnaf, haksız rekabet yapıldığından şikayet ederek, yetkililerin satışa ‘dur’ demesini istedi.

TABİP ODASI: SONUÇLARI AÇIKLAMALI

Samsun Tabip Odası Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Murat Erkan ise, vatandaşın kafasındaki soruların giderilmesi noktasında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne denetim yapılması ve sonuçlarının açıklanması yönünde çağrısı yaptı. Dr. Murat Erkan, “İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün bu tür yerlerden numune alınarak içeriğine bakması lazım. Tüketici, et bekliyoruz ancak ucuz olunca içerisinden başka bir şey çıkabiliyor. Yetkililer, satışa sunulan dönerde sakatat, kelle eti veya diğer organlar olup olmadığının tespitini ve kontrollerin yapması gerekiyor.  Bilemiyoruz belki de yapmışlardır ancak vatandaş bu soruya yanıt bekliyor. Esnaf açısından da bakacak olursak, sağlıklı bir rekabet yapılacaksa rekabete uygun şartlarda yapılmalıdır. Bu tür satışlarda gıdanın et ve yağ oranına bakılması gerekiyor. Burada ‘döner’ ve ‘et’ diyerek başka bir ürün satılıyorsa, olması gereken özellikler satışa sunulan gıda içerisinde yer almıyorsa bu rekabete uymaz. Dolayısıyla da işletme, insanları ve toplumu da yanıltmış olur. Kesinlikle ‘Böyledir’ demiyoruz ancak bu tür işletmeler kontrol altında olmalıdırlar. Yapılması gereken şey; İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün, et döner ise içerik ürünün mahiyetinin tespitinin düzenli aralıklarla yapması ve bu konuda kamuoyunu aydınlatması gerekmektedir” diye konuştu.