Samsun Lokantacılar Tatlıcılar Pastacılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı İsmail Balcı, et fiyatlarına müdahale edilmezse fiyatın 50 TL'ye kadar çıkabileceğini söylerken, Samsun Ziraat Odası Başkanı Hasan Tütüncü ise, etin fiyatının aracılar nedeniyle bu kadar artışa geçtiğini savundu ve yem fiyatlarındaki artışa dikkat çekti.
KIRMIZI ETTE SPEKÜLASYON 5 YIL SONRA HORTLADI
Dünyanın en pahalı kırmızı etini tüketen ülkeler arasında yer alan Türkiye'de etin fiyatı her geçen gün artıyor. Yılbaşından bu yana kırmızı etin fiyatı markette yüzde 20’ye yakın zamlandı. 1 yıllık artış ise yüzde 38.3’ü buldu. Kur artışı nedeniyle maliyet artışı gerekçe olarak gösterilirken, ithalat spekülasyonu da yeniden başladı. Son dönemde patlak veren fiyat zammının nedenleri arasında, ithal hayvan ve yem maliyetlerinde kur etkisi dile getiriliyor. Bunun yanı sıra besiciler ve etçiler arasındaki çekişmenin de zamma neden olduğu kaydediliyor. Besiciler, etçilerin fiyatı bilerek yükselttiği, amacın ithalata tam serbestliğin önünü açmak olduğu görüşünü dile getirirken, etçiler de besicilerin fırsatçılık yapıp fiyat yükselttiğini iddia ediyor.
LOKANTALAR İFLAS EDİYOR
Aradaki fırsatçılar, besiciler, etçiler derken olan ise vatandaşa oluyor. Artık kırmızı eti alabilmek lüks tüketim haline gelirken, vatandaş ise isyan bayrağını çekiyor. Özellikle lokantacı esnafı eski günlerini arıyor. Et fiyatları konusunda acil önlem alınmasını isteyen Samsun Lokantacılar Tatlıcılar Pastacılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı İsmail Balcı, et fiyatlarının yükselmesi ile ilgili sürekli çeşitli bahanelerin ortaya atıldığını kaydetti.
ÖNLEM ALINMAZSA 50 TL'Yİ BULUR
Balcı, "Bir yıl saman fiyatı bahane edildi. Bir yıl ulaşım bahane edildi. Şimdi de hayvan yok diyorlar. Bu işin içinden nasıl çıkılacak anlamış değiliz. Bize bir kilo etin maliyeti 40 TL'den fazla. Yemeklerin fiyatını artırmak zorunda kalıyoruz. Bu sefer de iş yapamıyoruz. Esnaf olarak biz sürekli dibe vuruyoruz. Eğer acil olarak önlem alınmazsa etin fiyatı aldı başını gidiyor. Doların yükselmesine bağladılar ama doların artışından önce zaten fiyatlar artmıştı. Böyle giderse 50 TL'yi görecek" diye konuştu.
FIRSATÇILAR VAR ÇÖZÜM KONTROLLÜ HAYVAN İTHALATI
Kasapların hayvan azlığından dolayı fiyatların yükseldiğini söylediğini belirten Balcı, 'Kasaplar da üretimin azlığını fırsat olarak görüyor. Aracılar fiyatı yükseliyor diyerek işin içinden sıyrılmaya çalışıyorlar. Bu işin çözümü kontrollü hayvan ithalatı. İçimizdeki fırsatçılara böylelikle fırsatçılık verilmemiş olur" dedi.
KIRMIZI ETİ PİYASAYA SÜRMÜYORLAR
Samsun Ziraat Odası Başkanı ise Balcı'nın aksine etteki aracıların fırsatçılığı yüzünden fiyatların artışta olduğunu belirtti ve artan yem fiyatlarına da dikkat çekti. Üreticinin artan yem fiyatına rağmen etini düşük fiyattan satmasına rağmen aracıların fiyatları yükselttiğini söyledi. Ellerindeki kırmızı eti piyasaya sürmeyenlerin fiyatları oldukça etkilediğini belirten Tütüncü, 'Kırmızı et fiyatlarındaki artışın ön önemli sebebinin artan yem fiyatları. Doların artışı da etkiledi ama en büyük etken yem fiyatlarının aşırı artması oldu. Yemin hammaddesi yurt dışından geliyor. Dolayısıyla ithal olarak aldığımız yem fiyatları dolara bağlı olarak artıyor. Yem fiyatlarındaki artıştan dolayı maliyetlere de yaşan bir yükselme. Koyun etinde herhangi bir sıkıntı yok. Bugün koyun etine de zam yapanlar doğru bir iş yapmıyor. Verilen destekler yeterli gibi görünüyor fakat üreticinin elinde fiyatlar yükselmiyor" şeklinde konuştu.
Bu arada kasaplar da etin kilosunun 40 TL'yi geçtiğini belirtirken, vatandaş da et fiyatlarındaki artış karşısında çaresiz kaldı
Zelfi VURAL
Yorumlar
Kalan Karakter: