Herkes ışini Yapsın!..

Benim; 'Ümit' ustam var!..

FLORYA Kasabı'nın emekçilerinden!..

Koy önüne bir deveyi,

Yarım saatte,

Her türlü kıvama getirsin...

İşi bilmesi bir yana,

Eli öylesine çabuk,

Öylesine ustalaşmış!..

Beş dakikada;

Kasap köftesinden, bonfileye kadar her şey hazır...

Sanırım;

Anlatmak istediğimi anlattım!..

Yani;

Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen ile aynı fikirde olmadığımı beyan ettim...

Efendim yıllar öncesi;

Yahudi kardeşlerimizi hödükleyip memleketten gönderdiğimiz dönemler...

E tabi!..

Adamlar malı mülkü Türkiye'de bırakmış,

Tam takır, kuru bakır vatanlarına sarılmışlar...

Neyse!..

Gelene sormuşlar,

-Ne iş yaparsın?..

Adam;

Musluk tamircisi olduğunu söylemiş...

Yer göstermişler!..

Sabah saat 07.00,

Akşam saat 17.00 burada çalışacaksın demişler...

Demişler demesine de,

Bizden gördüğü ile adamcağız,

Akşam 17.00'den sonra simit satmaya başlamış...

Hemen zabıtlar gelmiş...

-Ne yapıyorsun?

-Simit satıyorum!..

-Yoooo!..

-Sen musluk tamircisisin...Musluk tamir edeceksin...Simidi başkası satacak....

Evet, sevgili okuyucular;

Bizim ülkemizde yıllardır, insanlara karışılmaz...

İsteyen istediğini yapar...

Ama elin oğlunda öyle değil...

Her malın bir satıcısı var!..

Yani;

Her şey planlı,programlı!..

Ben;

Trabzon'dan bilirim...

Zamanında Rusya kapısı açıldığında,

Bakkallarda deri mont, kristal avize satılırdı...

Kimse de, arkadaş 'Soğan, patatesin yanında bu ne? diye çıkışmaz, yol göstermezdi...

Şimdi Kasaplar isyanda!..

Niye?..

SUCUK yapmaları yasak!..

İyi de kardeşim,

SEN SUCUKÇU MUSUN?..

Yok!..

KÖFTECİ MİSİN?..

Yok!..

E be kardeşim,

Ne diye ortalığı ayağa kaldırıp, ağlarsın...

Haaaaa!..

Ben söyleyeyim!..

İstisnalar hariç,

VATANDAŞI KAZIKLAMAK için!..

Çünkü;

Etin artığının işlendiği en güzel yol,

Köfte ve sucuktur!..

Koyabildiğin kadarı ile baharatı bastın mı,

AL SANA MİS GİBİ SUCUK,

AL SANA MİS GİBİ KÖFTE!...

O yüzden;

Sevgili başkanım,

Bırakınız köfteyi köfteciler,

Sucuğu da SUCUKCULAR satsın!..

Çok çok,

Vatandaşın canı kasap köftesi çekerse,

Köftecisinden rica eder,

Menüsüne koydurtur...

Sen bunu niye dert ettin ki?..