Az malzemeli pratik havuç tatlısı tarifi

Tarçın ve ceviz ise tatlıya hoş bir koku ve lezzet katmanı ekler. Küçük toplar haline getirilen karışım Hindistan cevizine bulanarak servis edilir. Görünümüyle de oldukça iştah açıcı olan havuç topları özellikle çay saatlerinde veya misafir ikramlarında tercih edilen pratik tariflerden biridir. Az malzemeyle hazırlanan bu tatlı doğal içeriği sayesinde çocukların da severek tüketebileceği bir atıştırmalık haline gelir. 
Malzemeler
- 1 kg rendelenmiş havuç
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım paket petibör bisküvi
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
Dışı için
- Hindistan cevizi
Nasıl yapılır?
- Havuçlar yıkanır ve kabukları soyulduktan sonra rendelenir.
- Rendelenmiş havuçlar geniş bir tavaya alınır.
- Üzerine tereyağı ve toz şeker eklenir.
- Havuçlar orta ateşte yaklaşık 10–15 dakika kadar pişirilir. Bu aşamada havuçların suyunu çekmesi beklenir.
- Bisküviler rondodan geçirilerek un kıvamına getirilir.
- Pişen havuçların üzerine bisküvi eklenir ve karıştırılır.
- Ardından ceviz içi ve tarçın ilave edilir.
- Tüm malzemeler birkaç dakika daha karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.
- Karışımın tamamen soğuması beklenir.
- Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elde yuvarlanır.
- Hazırlanan toplar Hindistan cevizine bulanır ve servis tabağına dizilir.
Sunum önerileri
Havuç topları küçük porsiyonlar halinde servis edildiğinde şık bir görünüm oluşturur. Üzerine biraz daha Hindistan cevizi serpmek sunumu zenginleştirir. Servis tabağına dizilen topların arasına ceviz parçaları veya ince çekilmiş fıstık eklemek farklı bir görünüm sağlayabilir. Bu tatlı özellikle çay saatlerinde oldukça iyi bir eşlikçi olur. 
Yanında kahve veya çay ile sunulduğunda hafif yapısı sayesinde kolay tüketilir. Buzdolabında kısa süre dinlendirildiğinde kıvamı biraz daha sıkı hale gelir ve lezzeti daha belirgin hissedilir. Az malzemeyle hazırlanan bu pratik tarif mutfakta hızlıca yapılabilecek tatlı alternatiflerinden biri olarak öne çıkar.