Evde kolayca yapılan nefis waffle tarifi

Waffle hamurunun en önemli özelliği hafif ve akışkan bir kıvamda olmasıdır. Böylece pişerken kabarır ve içi yumuşak kalır. Üzerine eklenen çilek, muz ve kivi gibi meyveler tatlıya ferah bir aroma katarken çikolata sosu ve kuruyemişler lezzeti tamamlar. Evde hazırlanan waffle özellikle hafta sonu kahvaltılarında veya tatlı krizlerinde pratik bir seçenek olarak öne çıkar. 
Malzemeler
Waffle hamuru için
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Bir parça tuz
- 2 su bardağı un
Üzeri için
- Çilek
- Muz
- Kivi
- Çikolata sosu
- Fındık kırığı
- Toz fıstık
Nasıl yapılır?
Derin bir karıştırma kabına yumurta ve toz şeker alınır. Mikser yardımıyla karışım köpük kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir. Karışım tekrar çırpılarak homojen hale getirilir.
- Vanilya, kabartma tozu, tuz ve un eklenir. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
- Waffle makinesi önceden ısıtılır.
- Isınan makinenin içine bir kepçe kadar waffle hamuru dökülür ve kapağı kapatılır.
- Hamur birkaç dakika içinde kabararak pişer. Pişirme süresi kullanılan makineye göre değişebilir.
- Waffle pişerken çilek muz ve kivi gibi meyveler dilimlenir.
- Pişen waffle tabağa alınır ve üzerine çikolata sosu sürülür.
- Dilimlenen meyveler waffle üzerine yerleştirilir.
- Son olarak fındık kırığı ve toz fıstık serpilerek servis edilir.
Sunum önerileri
Waffle, sıcak servis edildiğinde lezzeti çok daha belirgin olur. Çikolata sosu sıcak hamurun üzerinde hafifçe eriyerek tatlıya yoğun bir aroma kazandırır. Meyveler mevsimine göre değiştirilebilir. Çilek ve muz en çok tercih edilen seçenekler arasında yer alsa da muzla birlikte ananas veya böğürtlen gibi farklı meyveler de kullanılabilir. 
Kuruyemiş olarak fındık, fıstık veya badem parçaları waffle’a kıtır bir doku kazandırır. Servis sırasında üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir görünüm oluşturur. Kahve veya sıcak çikolata ile birlikte sunulduğunda bu tatlı çok daha keyifli bir atıştırmalık haline gelir.