Çoğu kişinin evine sokmadığı sakatat artık el yakıyor. Samsun'da 20 yıldır kasaplık yapan Ayhan Küçük, "Eskiden kırmızı et fiyatları yüksek olunca ucuz diye sakatat alınırdı. Şimdi özellikle kanserden koruduğu açıklanınca herkes sakatat sorar oldu" dedi
Sağlıklı bir hayatın yolu doğru ve dengeli beslenmeden geçiyor. Uzmanlar her gıdadan yeterince tüketilmesini isterken, birçok kişi ciğer, böbrek, dalak, yürek, işkembe, kelle-paça gibi sakatatlardan uzak dururdu. Son dönemde sakatatların içerdikleri selenyum maddesiyle kanser başta olmak üzere ciddi hastalıklardan koruduğu ortaya çıkınca rağbette arttı. Kırmızı et fiyatları yükselince, tüketicilerden ucuz olduğu için rağbet gören sakatat ürünleri de el yakmaya başladı. Samsun Subaşı Çarşısı Kasaplar Caddesi'nde 20 yıldır kasaplık yapan Ayhan Küçük, sakatat fiyatlarının geçen yıla oranla iki kat arttığını belirtti.
ESKİDEN EVE SOKMAYAN BİLE SAKATAT SORUYOR
‘Vatandaş pahalı olduğu için kırmızı et alamıyordu. Şimdi ciğer takımının fiyatı kuzu etinin fiyatını geçti’ diyen Küçük, "Uzmanların vücuttaki tüm hücrelere gerekli olan B12 vitamini sakatatlarda bol miktarda bulunur açıklamaları son dönemde sakatata olan rağbeti artırdı. Rağbet artınca da bu durum fiyatlara da yansıdı. Eskiden çoğu insan evine sokmazdı. Şimdilerde ise herkes sakatat soruyor" diye konuştu.
NEREDEYSE HER DERDE DEVA
Bu arada uzmanlar sakatatın içeriğinde bulunan selenyumun kanser başta olmak üzere ciddi hastalıklardan koruduğunu açıkladı. Peki sakatat bunun dışında neye iyi geliyor? İşte yanıtı: 'Selenyum minerali başta sperm üretimi ve canlılığı olmak üzere, üreme sağlığında da önemli rol oynuyor. Eksikliğinde sperm üretimi ve kalitesi azalarak kısırlık oluşabiliyor. Üreme sağlığı açısından, erkeklerin selenyum ihtiyacı kadınlara oranla daha fazla oluyor. Yeterli alınmaması kalp ve damar sağlığında bozulmalara neden oluyor. Erken yaşlanma ve zeka geriliğine neden oluyor.’
Zelfi VURAL
Yorumlar
Kalan Karakter: