TasteAtlas listesi: en iyi 10 kuruyemiş açıklandı

Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, milyonlarca kullanıcı oyu ve uzman değerlendirmesiyle hazırladığı “Dünyanın En İyi Kuruyemişleri” listesini yayımladı. İlk 10’a Türkiye’den üç ürünün girmesi dikkat çekerken, liste Akdeniz coğrafyasının üstünlüğünü bir kez daha ortaya koydu.

TÜRKİYE İLK 10’A DAMGA VURDU

Açıklanan sıralamaya göre Türkiye; Aydın kestanesi, Giresun tombul fındığı ve Antep fıstığı ile dünyanın en iyi kuruyemişleri arasında üst sıralarda yer aldı. Özellikle Antep fıstığının aldığı yüksek puan, uluslararası gastronomi çevrelerinde geniş yankı uyandırdı.

Uzmanlar, Türkiye’nin farklı iklim kuşaklarına sahip olmasının ürün kalitesinde belirleyici rol oynadığını vurguluyor. Karadeniz’in nemli yapısı, Güneydoğu’nun mineral zenginliği ve Ege’nin verimli toprakları; aromatik yoğunluğu yüksek ürünlerin ortaya çıkmasını sağlıyor.

DÜNYANIN EN İYİ 10 KURUYEMİŞİ

10. Almendra de Mallorca (İspanya)

İspanya’nın Mallorca adasında yetişen bu badem türü, hafif tatlı aroması ve yüksek yağ oranıyla özellikle Avrupa pastacılığında tercih ediliyor.

9. Aydın Kestanesi (Türkiye)

Kolay soyulabilen yapısı ve yüksek mineral değeriyle öne çıkan Aydın kestanesi, listenin dokuzuncu sırasında yer aldı.

8. Nocciola del Piemonte (İtalya)

İtalyan çikolata endüstrisinin temel hammaddelerinden biri olan bu fındık türü, yoğun aromasıyla biliniyor.

7. Giresun Tombul Fındığı (Türkiye)

Karadeniz’in zorlu ikliminde yetişen ve yüksek yağ oranıyla dikkat çeken Giresun tombul fındığı, küresel pazarda referans ürün kabul ediliyor.

6. Mandorle Sicilia (İtalya)

Sicilya’nın sıcak ikliminde yetişen bu badem türü, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezleri arasında.

5. Castanha da Terra Fria (Portekiz)

Sadece doğal olarak yere düştüğünde toplanmasına izin verilen bu kestane, geleneksel üretim yöntemiyle öne çıkıyor.

4. Marcona Bademi (İspanya)

Tereyağımsı dokusu ve yumuşak aromasıyla dünyanın en kaliteli badem türlerinden biri olarak gösteriliyor.

3. Antep Fıstığı (Türkiye)

Zümrüt yeşili rengi ve yoğun aromasıyla dikkat çeken Antep fıstığı, 4.6 puanla üçüncü sıraya yerleşti.

2. Pistacchio Verde di Bronte (İtalya)

Etna Yanardağı eteklerinde yetiştirilen bu fıstık, volkanik toprakların sağladığı aromatik güçle ikinci sırada yer aldı.

1. Fystiki Aeginas (Yunanistan)

Yunanistan’ın Aegina Adası’nda geleneksel yöntemlerle üretilen bu fıstık, 4.6 puanla dünyanın en iyi kuruyemişi seçildi.