Fırın kullanmadan hazırlanan mozaik tatlı tarifi

Kakao ve çikolatanın yoğun aromasıyla birleşen bisküviler, tatlıya hem dolgun bir yapı hem de karakteristik mozaik görünüm kazandırır. Çay saatlerinden ani misafir sofralarına kadar pek çok an için ideal olan bu tarif ölçüleri doğru uygulandığında her seferinde aynı lezzeti yakalamanızı sağlar. Soğuk servis edildiğinde dilimlenmesi kolaylaşır ve her lokmada dengeli bir tat sunar.
Malzemeler
Mozaik tatlı yapımında az ama uyumlu malzemeler kullanılır. 
-    1 paket sade bisküvi
-    1 su bardağı süt
-    2 yemek kaşığı kakao
-    3 yemek kaşığı toz şeker
-    2 yemek kaşığı tereyağı
Bu temel malzemelerle klasik bir mozaik tatlı elde edilir. İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık ya da Hindistan cevizi eklenerek tatlının dokusu zenginleştirilebilir. Ancak sade hali çikolata ve bisküvi uyumunu en net şekilde yansıtır.
Nasıl yapılır?
Hazırlık aşaması oldukça kısa sürer ve dikkat gerektirmez.
-    Bisküvileri elinizle iri parçalar halinde kırın ve bir kenarda bekletin.
-    Süt, tereyağı ve şekeri küçük bir tencereye alın kısık ateşte karıştırarak tereyağı eriyene kadar ısıtın.
-    Kakao ve çikolatayı ekleyip karışım tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
-    Ocaktan aldığınız karışıma bisküvileri ekleyin ve tüm parçalar sosla kaplanana kadar karıştırın.
-    Hazırlanan karışımı streç film serilmiş kalıba aktarın, bastırarak şekil verin.
-    Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Sunum önerileri
Mozaik tatlı sade sunumuyla bile iştah açan bir görünüme sahiptir. Servis öncesi dilimlerin üzerine hafif kakao serpilebilir ya da ince kıyılmış fındıkla süsleme yapılabilir. Soğuk servis edilmesi çikolatanın tadını daha net hissettirir. 
Yanında Türk kahvesi veya filtre kahve ile sunulduğunda tatlı acı dengesi oldukça keyifli bir uyum yakalar. Uzun süre buzdolabında saklanabildiği için önceden hazırlanıp ihtiyaç anında çıkarılabilecek tatlılar arasında yer alır.