Normal şartlar altında sağlıklı bir bağırsak florasında bizimle birlikte ortak bir yaşam süren dost bakteriler bulunur ve bunlara "probiyotikler" denilir.
Bağırsaklarımızda yüz trilyona yakın probiyotik bakteri bulunuyor ve (İnce bağırsaklarda da bulunan bu bakteriler, daha çok kalın bağırsaklarda yaşarlar) çoğu sağlık sorunlarından bu canlılar sayesinde korunup, kurtuluruz. Yani, bağırsak floranız dost bakterilerden yana ne kadar zenginse o kadar sağlıklıyız demektir.
Öyleyse, sağlıklı yaşayabilmek için, bağırsaklarımızda bizim için çalışan dost bakterilerimize gerek besinlerle, gerekse ağız yoluyla aldığımız faydalı bakteriler ile beslemek ve takviye etmek zorundayız.
Kısaca, beslenirken sadece vücudumuzu değil, bağırsaklarımızdaki probiyotik bakterileri de beslemeliyiz. Aksi taktirde probiyotik bakterilerdeki eksilmeler ve dengesizlikler, bağışıklık sisteminin çökmesine neden olur.
Ayrıca, sağlığımız temeli olan bu dost bakteriler anti-aging fayda da sağlarlar. Peki, yaşlanmaya karşı güçlü bir savunma hattı oluşturduğu söylenen şu "BİFİDOBACTERİUM LONGUM" bakterisini nereden ve nasıl buluruz? Cevap çok basit. Ev yoğurdu yiyin, elma sirkesi ve lahana turşusu tüketin. Kefir, ayran, peynir, boza, ev tarhanası, şalgam suyu, fermente et ürünleri (kavurma ve fermente sucuk), pastırma ve hardaliye tüketiniz. Hepsinde bol miktarda "Bifidobacterium longum" bulunuyor.
PROBİYOTİK BAKTERİLERİN FAYDALARI NELERDİR?
- Bağışıklık sisteminin etkin bir şekilde çalışmasını sağlar.
- Bazı önemli vitaminler probiyotikler tarafından üretilir. (K ve H vitaminleri vücudumuzdaki probiyotikler tarafından sentezlenir.) Mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin %95'i bağırsaklarda probiyotikler tarafından üretilir. Yani, ikinci beyin dediğimiz bağırsakları tedavi etmeden depresyon tedavi edilemez.
- Probiyotikler alerjik hastalıkları önler.
- Probiyotik bakteriler kanserden korur. Nasıl mı? Kanser yapan maddelerin toksik etkilerini önleyerek.
Probiyotiklerin kaybında sizi bekleyen hastalıklar ise; Alerjiler, egzama, otizm, kanser, diyabet, dikkat eksikliği, hiperaktivite, çocuklarda öğrenme güçlüğü, depresyon, mantar enfeksiyonları, otoimmün hastalıklar, romatoid artrit, fibromiyalji, diz kireçlenmeleri, osteoartrit, sedef hastalığı, hashimato hastalığı, behçet hastalığı, bakteriyel ve viral enfeksiyonlar. Saydığım tüm bu hastalıkların tedavisinde vücuda probiyotik takviyesi yapılması şarttır!
Not: (Antibiyotik kullanmanız gereken durumlarda sistemi hemen probiyotik takviyeleriyle desteklemeye başlayın. Burada dikkat etmeniz gereken tek şey zamanlama. Antibiyotik ile probiyotik takviyesi arasında en az 4-5 saat bırakmaya özen gösterin.)
PROBİYOTİK TAKVİYESİNİ SEÇERKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN KURALLAR NELERDİR?
1- Güvenilir bir marka seçiniz.
2- Probiyotik takviyesinin "enterik kapsül" olması çok önemlidir. Enterik kapsül demek, bağırsakta çözünen kapsül demektir. (Böylece takviyenin içindeki probiyotikler mide asidi tarafından katledilmeden direk bağırsaklara ulaşır.)
3- Seçtiğiniz probiyotik takviyenin çeşitlilik açısından zengin olması önemlidir.
(Takviyenizin "Lactobacillus acidophilus" ve Bifidobacterium" gibi değerli bakteri aileleri içerdiğinden emin olunuz.)
Anlaşılan o ki, sadece beden değil, ruh sağlığımızı korumak içinde probiyotiklere ihtiyacımız var!
Son olarak size, herkesin rahatlıkla tüketebileceği, probiyotik bombası içecek tarifi:
Malzemeler;
-Yarım su bardağı ev yoğurdu
-1 adet avokado
-1 adet kırmızı pancar
-1 yemek kaşığı keten tohumu
-1 adet sarımsak (dövülerek atılır)
-Sirke ve zeytinyağı
Yapılışı; Tüm malzemeleri blenderden geçirin ve afiyetle için.
"2022 yılını geride bırakırken, yeni yılda ve tüm yaşamınız boyunca sevdiklerinizle birlikte kayıpsız, sağlıklı ve mutlu günler diliyorum!"